Von: Laura
Eine Frage (weil Frischkäsefrosting bei mir immer mal schief geht und zu flüssig wird :/): würdest du empfehlen, den Frischkäse ggf. mit einem Schneebesen oder Gummispalte statt Rührmaschine...
View ArticleVon: Jeanny
Liebe Laura, da scheiden sich die Backgeister stets etwas. Auch über die Temperatur des Frischkäse, ob zimmerwarm oder direkt aus dem Kühlschrank kommend. Wieviel darf man mixen, wieviel muß man? Ich...
View ArticleVon: Claudi
Wie gut sieht dieses Törtchen aus 😋 Ich habe mich bisher nie and Tortennacken gewagt und beim Konditor bestellt, aber vielleicht versuche ich es doch mal!
View ArticleVon: Elli
Hej Jeanny, Die Torte sah soo lecker aus, dass ich das Rezept ausprobiert habe und kann damit allen, die sich bisher auch noch nicht an Torten getraut haben, sagen:“Wagt es! Es lohnt sich definitiv!“...
View ArticleVon: Jeanny
Liebe Elli, oh ich freu mich dolle. Ja, ist einfacher, als man denkt, oder? Wenn man es einmal geschafft hat, kann man sich so viele Dekoideen dazu denken für Geburtstage, Weihnachten, etc. Ja, der...
View ArticleVon: Friederike
Hey Jeanny, das sieht wahnsinnig gut aus – ich werde es am Wochenende mal wagen… 🤗 Kann ich den kompletten Teig vorbereiten und dann die Böden hintereinander backen (hab nur eine Form)? Restteig...
View ArticleVon: Jeanny
Hallo liebe Friederike, ich würde sie hintereinander backen, ja. Den Teig mußt Du aber nicht im Kühlschrank lagern. Viel Freude Dir beim Backen Jeanny
View ArticleVon: Linda
Hallo wollte fragen wie ich das mit meiner 25cm Durchmesser Form mache? Welche Maße brauche ich dann? Freue mich,wenn ich eine Antwort erhalte.
View ArticleVon: Jeanny
Hallo Linda, einfach alle Zutaten mit 1,44 multiplizieren, Eimenge dabei aufrunden ;) Lg Jeanny
View ArticleVon: Alexa
Hallo, Das ist wirklich ein sehr leckeres Rezept! Ich möchte den Kuchen gerne noch mal backen, allerdings als Geschenk für jemanden, die keinen raffinierten Zucker ist. Kannst du mir einen Tipp für das...
View ArticleVon: Jeanny
Hallo Alexa, puh. Das wird schwierig. Denn der Zucker hierin ist ja nicht lediglich Süsse, sondern auch Konsistenz. Es gibt sicher Varianten mit Ahornsirup, aber alle, die ich kenne, beinhalten...
View ArticleVon: Fred
Hallo. Habe statt den Haselnüssen gemahlene Kürbiskerne genommen, was super schmeckt. Allerdings bin ich vom Frosting alles andere als begeistert ;( Habe mich peinlichst ans Rezept gehalten, aber...
View ArticleVon: Nadine
Hallihallo, Das Rezept ist super, aber ist die Creme Fondant tauglich? Ich möchte zur Konfirmation machen mit nur den Namen und das Kreuz aus Fondant. Lg Nadine
View ArticleVon: Jeanny
Als Antwort auf Nadine. Hallo Nadine, auch wenn ich nicht wirklich Fondantexpertin bin, glaube ich gehört zu haben, dass solche mit Frischkäse oft einen zu hohen Wasseranteil haben und dann...
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